Medidas preventivas de Infecciones Respiratorias Agudas.
Medidas preventivas de Infecciones Respiratorias Agudas.

Las Infecciones Respiratorias Agudas son un grupo de enfermedades que se originan en el aparato respiratorio (nariz, faringe, laringe y pulmones) ocasionada por organismos como virus o bacterias, puede ir desde un catarro común hasta una neumonía.
La característica particular es que inician de manera repentina y su evolución suele ser menor a 15 días.
La característica particular es que inician de manera repentina y su evolución suele ser menor a 15 días.

Los síntomas que se pueden presentar con mayor frecuencia son:
- Tos.
- Rinorrea (escurrimiento nasal).
- Obstrucción nasal.
- Dolor de garganta (odinofagia).
- Dolor en los oídos (otalgia).
- Dificultad para respirar o fiebre.
Actualmente debido al panorama que vivimos a nivel mundial es importante acudir a valoración médica, ya que como sabemos el virus de la COVID-19 puede presentar algún síntoma como los mencionamos, por lo tanto el saber diferenciar entre una infección respiratoria Aguda y una infección por el virus de la COVID-19, es importante para brindar un tratamiento oportuno y adecuado.
En esta época invernal los casos de enfermedad por infecciones respiratorias agudas aumentan, es por eso por lo que hoy te diremos que medidas preventivas seguir:

1. Lavar o desinfectar nuestras manos, la mejor manera de prevenir las infecciones respiratorias es lavando y desinfectando nuestras manos, ya que con esta acción podemos romper con la cadena de transmisión de virus y bacterias. Cuando al estornudar o toser las gotitas que expulsa una persona enferma contienen los microrganismos que nos pueden infectar quedan expuestas en objetos que nosotros podemos tocar e infectarnos.

2. Evitar frotarse los ojos, boca o nariz, ya que nosotros mismos, al estar en contacto con superficies o personas con alguna infección respiratoria, llevamos los microorganismos a nuestro cuerpo.

3. Si presentamos alguna infección respiratoria aguda hay que aplicar la etiqueta respiratoria: “Al toser o estornudar, hazlo con el ángulo interno del codo o cúbrete la nariz y boca con un pañuelo desechable”.

4. Mantener limpias superficies, manijas y objetos del hogar.

5. Evite los cambios bruscos de temperatura y salga abrigado.

6. Alimentación saludable, de alto contenido nutricional como frutas, verduras y carnes.

7. Evitar el contacto con fumadores o lugares con quema de leña.

8. Evitar saludar de mano o de beso.

9. Utilice mascarilla o cubrebocas.

10. Evite lugares con muchas personas o cerrados y sobre todo, mantenga su sana distancia.

11. Hidratarse, tome suficiente agua.

12. Verifique su esquema de vacunación y si no está completo, es hora de hacerlo.

13. Acude a tu médico en caso de presentar cualquier síntoma
Ha sido una temporada difícil pero no hay que bajar la guardia, siga estos consejos y evitemos la propagación de las infecciones Respiratorias Agudas, cuídate y cuida a los que te rodean.
Día Internacional de la Lucha contra el Cáncer de Pulmón.
Día Internacional de la Lucha contra el Cáncer de Pulmón.
Dra. Juana Guadalupe Ibarra Hernández.

“Cáncer” una palabra que ya es habitual en nuestro vocabulario, que en nuestra familia y conocidos la hemos escuchado más de una vez, una palabra que casi de manera inmediata trae a nuestra mente sentimientos de miedo, ansiedad y tristeza relacionándola invariablemente con la muerte, pero ¿Qué es el cáncer?
El cáncer se define como una “proliferación de células sin control”, es decir células anormales que se extienden más allá de donde deberían existir y se propagan a cualquier parte de nuestro organismo, provocando daño.
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), el cáncer es una de las principales causas de muerte a nivel mundial, siendo causante de casi 10 millones de fallecimientos al año, siendo uno de los tipos de cáncer más frecuentes el cáncer de pulmón. Es por eso por lo que el día de hoy 17 de noviembre fecha en la que se conmemora el Día Internacional de la Lucha Contra el Cáncer de Pulmón, vamos a platicar sobre este tema tan relevante.
Los pulmones son un órgano que forma parte del sistema respiratorio y su principal función es asegurar que se lleve acabo el intercambio de gases con la sangre, es decir, proveer a nuestro cuerpo de oxígeno y eliminar al exterior el dióxido de carbono. Como lo comentamos al inicio del blog, el cáncer comienza con una serie de procesos que dan lugar a la transformación de una célula normal a una maligna, que va invadiendo cada estructura del sistema respiratorio, limitando la función de nuestros pulmones e incluso migrando a otros lugares de nuestro cuerpo.
El cáncer de pulmón es una enfermedad que se puede prevenir, para ello es muy importante que conozcamos que factores de riesgo que aumentan la probabilidad de padecerlo, existen factores de riesgo que son modificables, quiere decir que tomando la decisión podemos cambiarlos y retrasar o evitar la aparición del cáncer de pulmón, por ejemplo, dejar de fumar; por otro lado, tenemos los factores de riesgo no modificables, como puede ser tener un familiar que haya padecido cáncer de pulmón. A continuación, le compartimos cuales factores de riesgo son los más importantes a considerar para prevenir la aparición del cáncer de pulmón.
Modificables

Tabaquismo, principal factor de riesgo y responsable de más del 80% de todos los casos.

Exposición asbesto. Material utilizado anteriormente en la construcción.

Combustible de biomasa (por ejemplo, cocinar con leña).
No modificables

Haber recibido radioterapia previamente.

Antecedente personal o familiar de cáncer de pulmón.

Contaminación ambiental.
Sintomatología:
El cáncer de pulmón es una enfermedad silenciosa, ya que un gran porcentaje de quienes la padecen comienzan a tener síntomas cuando la enfermedad esta en una etapa avanzada. Estos síntomas pueden ser:
- Tos crónica.
- Hemoptisis (tos con sangre).
- Dificultad para respirar.
- Sensación de cansancio durante todo el día.
- Perdida de peso sin una causa conocida.
Sin embargo, al ser una enfermedad que puede pasar por mucho tiempo desapercibida, se han establecido métodos para detectar a personas sin síntomas pero que tengan factores de riesgo, con la finalidad de lograr un diagnóstico oportuno, por ejemplo, en México se recomienda realizar una Tomografía Computarizada de Dosis Baja (TCDB) a quienes cumplan los siguientes criterios:
Todas las personas de 55 a 74 años, fumadoras activas o que dejaron de fumar en los últimos 15 años y que tengan un índice tabáquico ([Número de cigarrillos fumados al día] X [Años durante los cuales se ha fumado] / 20) mayor o igual a 30 paquetes/ año.- Todas las personas mayores de 50 años, con antecedente de índice tabáquico mayor o igual a 20 paquetes/año y con factores de riesgo para cáncer de pulmón.
Cuando existe una sospecha de padecer cáncer de pulmón, por la sintomatología o el resultado de pruebas de imagen como la TCDB, el diagnóstico definitivo será cuando se observan las células malignas en el laboratorio. Estas células se obtendrán de las secreciones del pulmón (citología del esputo), del líquido que lo rodea (toracocentesis) o bien mediante una biopsia utilizando una aguja o mediante cirugía de un área sospechosa.
Como hemos comentado anteriormente en otros blogs, la prevención y el diagnóstico oportuno son esenciales para mejorar nuestra calidad de vida, es por esto por lo que hoy 17 de noviembre le invitamos a mejorar sus hábitos, dejar de fumar, comer saludablemente y hacer ejercicio de manera regular.
En la Unidad de Especialidades Médicas, Cirugía e Investigación, Santa Fe, contamos con personal especializado que le orientará en su cuidado, desde nutrición, médico general, así como médico especialista en este padecimiento, que es el Neumólogo.
Sumando esfuerzos lograremos vencer este enemigo.
Pongamos manos a la obra en evitar los factores de riesgo modificables.
Diabetes Mellitus.
Diabetes Mellitus
Dra. Juana Guadalupe Ibarra Hernández.

La Diabetes Mellitus es una enfermedad metabólica crónica provocada por una secreción deficiente de insulina o cuando el organismo no la utiliza de manera adecuada, la insulina es una hormona producida en el páncreas que se encarga de regular la concentración de glucosa (azúcar) en la sangre, cuando ésta no funciona genera estados de hiperglucemia, es decir, concentraciones de glucosa elevadas en la sangre que afectan severamente los órganos y sistemas del cuerpo, principalmente nervios y vasos sanguíneos.

Como ya comentamos la causa principal es la exposición al humo de tabaco, sin embargo, existen otros factores que pueden desencadenar este padecimiento, a continuación, te los mencionamos:
- Diabetes Mellitus tipo 1, conocida anteriormente como insulinodependiente o juvenil, se caracteriza por una producción deficiente o absoluta de insulina, lo que se traduce en un requerimiento de administración diaria de esta hormona. En la actualidad su causa aun es desconocida y por lo tanto no se tiene información suficiente que nos permita prevenir su aparición. Los síntomas característicos de este tipo de diabetes son: poliuria (excreción excesiva de orina), polidipsia (sensación de sed aumentada), polifagia (tener mucha hambre), perdida de peso y cansancio.
- Diabetes Mellitus tipo 2, es el tipo de diabetes de la que más información escuchamos, anteriormente se le conocía como diabetes no insulinodependiente o de la edad adulta, sin embargo, como mencionamos en nuestro blog pasado: “Metas de control para pacientes con diabetes mellitus e hipertensión arterial”, la diabetes mellitus tipo 2 es multifactorial, siendo el sobrepeso, obesidad y falta de ejercicio los factores de riesgo angulares para su aparición, lo que tristemente nos ha llevado que este tipo no sea exclusivo de la edad adulta y ver diagnósticos de Diabetes Mellitus tipo 2 en niños.
Este tipo de Diabetes se debe a que el organismo no utiliza de manera adecuada la insulina, perdiendo progresivamente su secreción y acompañándose de resistencia a esta hormona.
Los síntomas de la Diabetes Mellitus tipo 2 son iguales a los presentados en la Diabetes Mellitus tipo 1, sin embargo, se presentan en menos intensidad y como consecuencia de esta actividad silenciosa los diagnósticos son tardados, cuando ya han aparecido complicaciones. - Diabetes Mellitus Gestacional, definida como la intolerancia los carbohidratos que se diagnostica por primera vez durante el embarazo y puede resolver una vez concluido el periodo gestacional.
Este tipo de diabetes se diagnostica mediante pruebas diagnósticas prenatales realizadas intencionalmente para prevenir complicaciones durante el embarazo o el parto, más que por que puedan llegar a presentar síntomas. - Otros tipos específicos de diabetes, grupo constituido de 8 subgrupos de diabetes que son poco frecuentes, por ejemplo, las diabetes inducidas por fármacos o por defectos genéticos en la acción de la insulina.
Diagnóstico:
Los criterios diagnósticos para Diabetes Mellitus tipo 1 y 2 son los siguientes:
Glucosa en ayuno ≥ 126 mg/dL (no haber tenido ingesta calórica en las últimas 8 horas) o
Glucosa plasmática a las 2 horas de ≥200 mg/dL durante una prueba oral de tolerancia a la glucosa. La prueba deberá ser realizada con una carga de 75 gramos de glucosa disuelta en agua o
Hemoglobina glucosilada (A1C) ≥ 6.5% o
Paciente con síntomas clásicos de hiperglicemia o crisis hiperglucémica con una glucosa al azar ≥ 200 mg/dL.
Diabetes Gestacional, se realizará tamizaje en toda mujer embarazada durante la semana 24 a la 28 de gestación, considerando 4 formas para realizar su diagnóstico:
- Glucosa en ayuno ≥ 126 mg/dL (no haber tenido ingesta calórica en las últimas 8 horas).
- Glucosa plasmática casual ≥200 mg/dL.
- Prueba de tamiz con 50gr con resultado mayor o igual a 180mg/dL.
- Curva de tolerancia a la glucosa con 100gr o 75 gr. Se realiza el diagnóstico al tener alterados un solo valor alterado de acuerdo con la siguiente tabla:
Tiempo
Ayuno
1 hora
2 horas
3 horas
100 gr de glucosa
Mayor o igual a 95 mg/dL
Mayor o igual a 180 mg/dL
Mayor o igual a 155 mg/dL
Mayor o igual a 140 mg/dL
75gr de glucosa
Mayor o igual a 95 mg/dL
Mayor o igual a 180 mg/dL
Mayor o igual a 155 mg/dL
***
De acuerdo con la Organización Panamericana de la Salud, aproximadamente 62 millones de personas tan solo en América viven con diabetes y a nivel mundial los casos se han triplicado desde 1980; los números son alarmantes y es hora de poner manos a la obra para detener esta enfermedad prevenible pero que causa perdidas catastróficas en la calidad de vida de quienes la padecen y sus familias. Es por esto por lo que la Organización Mundial de la Salud y la Federación Internacional de la Diabetes, ante la amenaza que representa esta enfermedad a la salud de la población, establecieron el 14 de noviembre como el “Día Mundial de la Diabetes” fecha en honor al natalicio de Sir Frederick Banting quien junto a Charles Best descubrieron la insulina en 1922.
Este año el lema del Día mundial de la Diabetes es: “ACCESO A LA ATENCIÓN A LA DIABETES: SI NO AHORA ¿CUÁNDO?”.

Ya que es preocupante que pasando casi 100 años del descubrimiento de la insulina, aún hay obstáculos para que todos tengan acceso a la prevención y tratamiento de esta enfermedad. Es momento de ser consientes y sensibilizarnos ante la preocupación de esta patología que poco a poco acaba con nuestros seres queridos. Aquí en la Unidad de Especialidades Médicas, Cirugía e Investigación, Santa Fe, le invitamos a ser proactivo en su salud y la de su familia para que poco a poco frenemos el avance de esta epidemia mundial, cuide su peso, su alimentación, haga ejercicio, haga de la salud un hábito y acuda a realizarse sus detecciones eventualmente, estamos para apoyarle.
Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica.
Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica.
Dra. Juana Guadalupe Ibarra Hernández.

La Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica, conocida por sus siglas como “EPOC”, es un padecimiento de las vías respiratorias en donde existe una limitación del flujo de aire persistente debido a secreciones, anomalíase inflamación del epitelio de las vías respiratorias, causadas en su mayoría por la exposición a partículas y gases nocivos, principalmente el tabaco. Es importante conocer que este padecimiento es prevenible y tratable siempre y cuando se diagnostique oportunamente.

Como ya comentamos la causa principal es la exposición al humo de tabaco, sin embargo, existen otros factores que pueden desencadenar este padecimiento, a continuación, te los mencionamos:

1. Fumar tabaco de manera activa o pasiva.

2. Contaminación atmosférica.

3. Exposición ocupacional a polvos y productos químicos.

4. Combustión de combustible de biomasa (cocinar con leña).
La combinación de estos factores de riesgo con algunas particularidades de cada individuo como pueden ser características genéticas, hipersensibilidad de las vías aéreas, asma, retraso del crecimiento intrauterino o infecciones respiratorias durante la infancia que puedan comprometer el desarrollo completo de los pulmones, dan como resultado un paciente con EPOC.
Los síntomas habituales que causala Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica (EPOC) son los siguientes:
- Falta de aire o disnea.
- Tos crónica.
- Presencia de expectoración anormal (producción de flemas o esputo).
Conformela enfermedad empeora podemos observar que la realización de actividades cotidianas, como por ejemplo subir un par de escalones, se vuelve un reto ya que genera a los pacientes mucha dificultad para su realización.
Se sospecha que una persona puede padecer EPOC cuando presentalos síntomas mencionados, siendo la espirometríala prueba que nos confirmará el diagnóstico. La espirometría es una prueba no invasiva que mide la cantidad y velocidad del aire que existe en una respiración (inspiración y expiración). Para su realización se utiliza un dispositivo llamado espirómetro, el cual esta formado por 2 piezas una boquilla por donde le pedirá que y un tubo que conecta a una maquina para registrar los resultados.
La EPOC no tiene “cura”, sin embargo, sus síntomas y posibles exacerbaciones se previenen llevando un tratamiento enfocado al grado de severidad y va desde la administración de broncodilatadores, esteroides inhalados, oxigenoterapia y rehabilitación pulmonar, además de vacunarse anualmente contra influenza y neumococo, y evitando la exposición a los factores de riesgos ya comentados, estas acciones serán fundamentales para mejorar la calidad de vida de quienes la padecen.
La EPOC es una enfermedad muy común y que si no se diagnostica oportunamente para brindar un tratamiento adecuado lleva a quien la padece a complicaciones costosas, limitación en sus actividades básicas, baja productividad laboral y en el hogar, ansiedad e incluso la muerte, es por esto que la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI) de Estado Unidos, con la finalidad de promover y concientizar sobre la importancia de la EPOC celebra cada noviembre el “Día Mundial de lucha contra la Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica”.
En la Unidad de Especialidades Médicas, Cirugía e Investigación, Santa Fe, contamos con personal capacitado para diagnosticar este padecimiento, no dudes en acudir si identifica alguno de los síntomas que comentamos, o bien, si le han indicado realizar una espirometría, también pude acudir para que nuestro neumólogo le realice la prueba y le valore de manera integral. Estamos para apoyarle.
Día del médico.
Día del médico.


La celebración del día de médico se estableció en México a partir del año 1937 como homenaje al reconocimiento del Dr. Valentín Gómez Farías, conmemorando que en 1833 inauguró el Establecimiento de Ciencias Médicas en la Ciudad de México.
Nace con el objetivo de reconocer la labor de todos los médicos, el empeño y dedicación por mejorar la salud del país, implementando no solo tratamientos oportunos enfocados en la curación de sus pacientes, si no fomentando su prevención.
Como sabemos, estamos atravesando por una situación complicada, nos enfrentamos a un enemigo que desconocemos, la pandemia por el virus de la COVID-19 trajo a los médicos nuevos retos y desafíos, en su compromiso con la salud y seguridad de sus pacientes nunca dudaron en ir a la batalla y enfrentar este enemigo, ha habido perdidas, pero no han bajado la guardia, continúan luchando con tanto ímpetu, dedican su vida en salvar la de los demás, ofreciendo esperanza a los pacientes y sus familias.
Médico, felicidades e infinitas gracias.
Día Internacional de la lucha contra el cáncer de mama.
Día Internacional de la lucha contra el cáncer de mama.
Dra. Juana Guadalupe Ibarra Hernández.

El cáncer de mama, como ya revisamos en nuestro blog “Detección oportuna de cáncer: Cervicouterino y de Cáncer de mama”, es un problema de salud pública, tan solo en México es la neoplasia maligna más frecuente y a nivel mundial es la principal causa de muerte en mujeres por cáncer.
Las cifras son alarmante y es un problema que puede mejorar su pronostico si se detecta de manera temprana, es por esto que la Organización Mundial de la Salud (OMS) en su preocupación por mejorar la atención de esta enfermedad estableció el 19 de octubre como el ”Día Internacional de la lucha contra el cáncer de mama” con el objetivo de concientizar y promover que todas las mujeres puedan acceder a métodos de prevención, diagnóstico y tratamientos oportunos y efectivos, además de sensibilizar a la población en general de ser empáticos con esta enfermedad.
Conmemorando un día tan importante y que debe continuar trascendiendo vamos a centrarnos en uno de los objetivos esenciales de este día, la prevención. Como ya revisamos en el blog anterior, la detección precoz es la piedra angular para un mejor pronóstico, para ello es importante reconocer nuestros factores de riesgo y los protectores, así como realizar 3 sencillas acciones:
- Realizarse una autoexploración a partir de los 20 años.
- Examen clínico de forma anual por personal de salud a partir de los 25 años.
- Mastografía cada 2 años a partir de los 40 años.
El día de hoy nos vamos a centrar en la autoexploración:
- El objetivo principal es que las mujeres conozcan su cuerpo y puedan reconocer cualquier cambio en sus senos.
- Se debe realizar de manera mensual a partir de los 20 años.
- Se recomienda que se haga entre el séptimo y décimo día del ciclo menstrual (en las mujeres que se encuentran en la etapa de postmenopausia puede ser un día fijo).
- En caso de detectar cualquier anormalidad debe acudir de manera inmediata con su médico.
- Existen técnicas y formas variadas para realizar la autoexploración, pero lo esencial es que cada una de ellas logre encontrar la manera mas adecuada, sencilla y cómoda para realizarla de manera mensual.
Pasos para la autoexploración:
Observación
La revisión visual de las mamas se debe realizar descubriendo su torso de la cintura para arriba, se debe colocar delante de un espejo en donde puedas apreciar ambos senos.
1. Observe si los senos tienen la misma forma y tamaño de siempre, y si la piel está lisa, sin arrugas ni asperezas, identifique cualquiera de las siguientes anormalidades.

2. Con los brazos hacia arriba, corrobore si percibe alguna diferencia entre un seno y otro, o entre una axila y la otra.
3. Ponga las manos en la cadera, inclínese ligeramente hacia adelante y presione, forzando los hombros y los codos hacia adelante. Mire si hay cambios en la apariencia de las mamas.

Nuestra salud es compromiso de todos, que tus manos sean seguras, el lavado de manos salva vidas.

Palpación
Al palpar la mama es importante que lo realicemos utilizando la yema de los dedos y presionando lentamente de manera que podamos percibir alguna tumoración o dolor.
1. Palpación de las mamas en posición de pie.
Coloque su mano de la mama que va a explorar (si revisara la mama derecha, eleve la mano del mismo lado) y coloque detrás de la cabeza, elevando el codo.
Con la mano contraria a la mama que estamos revisando vamos a apoyarnos de la yema de los dedos y vamos a presionar suavemente con movimientos circulares, dando vuelta en el sentido de las manecillas del reloj.
Hay que palpar la superficie completando toda la mama; buscando intencionalmente la presencia de masas o dolor.

2. Palpación de las mamas acostada.
Acuéstese y coloque una almohada o cualquier soporte grueso bajo el hombro de la mama que va a explorar.
Coloque la mano de la mama que va a examinar detrás de la cabeza, elevando el codo.
Con la mano contraria utilice la yema de los dedos, presione suavemente con movimientos circulares, siguiendo el movimiento de las manecillas del reloj.
Palpe toda la superficie en busca de una masa o zona hundida.
Vaya hacia la axila y palpe con movimientos circulares buscando masas o hundimientos

Registro
El último paso es llevar una relación de las exploraciones que vamos realizando con la finalidad de detectar cualquier anormalidad.
Es importante acudir con un profesional de la salud en caso de identificar cualquiera de los siguientes:
1. Si alguna de las mamas tiene un tamaño o dureza diferente entre las dos.
2. Si se observan lugares parecidos a la piel de naranja o cualquier mancha, arruga o pliegue.
3. Si al presionar su pezón detecta salida de líquido y no se encuentra dando pecho ni embarazada.
4. Si el pezón se retrae o se observa alguna grieta.
5. Si al palpar la axila detecta alguna protuberancia o alguna bolita, ya que puede ser que corresponda a la inflamación de algún ganglio lo que indirectamente nos puede hacer pensar en un signo de cáncer, a pesar de que las mamas se encuentren normales.
Es importante reconocer los datos tempranos para prevenir el cáncer de mama, la mejor manera de celebrar el Día Internacional de la lucha contra el cáncer de mama es autoexplorarte, motiva a más mujeres y enséñale como realizarlo, lograr la prevención es tarea de todos. Y recuerde no esta sola, estamos para apoyarte.

Acciones FRESCO: un llamado a la acción para vivir el día mundial de la alimentación 2021.
Acciones FRESCO: un llamado a la acción para vivir el día mundial de la alimentación 2021.
José Alberto Ortega Garrido


En medio de la pandemia por la COVID-19, se hace más evidente la ambivalencia del estado de salud mundial, donde aproximadamente 768 millones de personas presentan desnutrición (1), así como 2,350 millones presenta sobrepeso u obesidad. (2, 3)
Considerando lo anterior y en el marco del Año Internacional de las Frutas y Verduras, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), celebrará el próximo 16 de octubre el #DíaMundialdelaAlimentación 2021 con el lema “Nuestras acciones son nuestro futuro”, con el objetivo de concientizar sobre la importancia de los sistemas alimentarios saludables y sostenibles.
Desde la Unidad de Especialidades Médicas, Investigación y Cirugía, hacemos un llamado a la acción y te mostramos las acciones FRESCO, un conjunto de 5 actividades que contribuyen y promueven desde el ámbito individual y familiar, sistemas alimentarios más saludables y sostenibles.
Fortalecer los sistemas alimentarios sostenibles. Las elecciones de alimentos no están relacionadas únicamente con la salud humana, sino también con la salud ambiental; para procurar el equilibrio entre estas dimensiones, se debe fortalecer la promoción de dietas saludables que generen menores emisiones de gases de efecto invernadero y consuman menos recursos, en otras palabras, sostenibles.(4) Una dieta saludable y sostenible, es aquella que promueve la salud individual y colectiva, genera bajo impacto ambiental, es asequible, segura y culturalmente aceptable.


Reducir el consumo de proteína animal: Una dieta saludable y sostenible puede incluir un consumo moderado de huevo, lácteos, pollo y pescado, así como pequeñas cantidades de carne roja; lo anterior, debido a que el consumo de estos alimentos impacta negativamente en el ambiente.(6) Si tu principal preocupación al considerar disminuir el consumo de alimentos de origen animal es el aporte de proteína a tu dieta, las leguminosas y oleaginosas son una excelente fuente de este nutrimento; asimismo, se obtiene el beneficio adicional de que, las dietas que consideran menor consumo de proteína a partir de fuentes de origen animal, tienden a ser más asequibles y variadas.

Evitar consumir productos ultraprocesados: La producción a gran escala de productos ultraprocesados asociada a sistemas de ganadería y agricultura intensiva (con su respectivo impacto ambiental), así como con la pérdida y desplazamiento de tradiciones culinarias y consumo de alimentos frescos. Las implicaciones de su consumo son múltiples, por lo que te recomendamos disminuir lo más posible su consumo. (7)
Ser sostenible: El consumir productos locales, de temporada y favoreciendo el comercio justo, es un paso importante para promover una dieta saludable y sostenible. (8) Sin embargo, considera que procurar un estilo de vida basado en la sostenibilidad no solo está ligado al consumo de alimentos, sino también de ropa, productos de uso diario, entre otros.
Comprar solo los alimentos necesarios: Planifica tus compras para evitar al máximo el desperdicio de alimentos. En el nivel individual, el desperdicio de alimentos se da principalmente por la mala estimación de porciones viables a ser consumidas por la familia, así como por el poco conocimiento sobre la conservación y almacenamiento de los alimentos. Es importante recordar que, el desperdicio de alimentos es también desperdicio de agua, energía y demás recursos naturales y económicos.(9)
Orientar a otros: Ya sea en plataformas digitales o en una plática casual, procura compartir tus conocimientos con relación a las dietas saludables y sostenibles. Comparte, discute y comenta tus dudas.
Por último, recuerda que hacemos un voto cada que elegimos un alimento, preparamos un platillo o comemos en un restaurante: votamos por sistemas alimentarios sostenibles, votamos por dietas saludables, votamos por un mejor medio ambiente, votamos por una mejor nutrición, así como por una vida mejor. ¿Por qué votarás el día de hoy?
Referencias:
- FAO, IFAD, UNICEF, WFP, WHO. The State of Food Security and Nutrition in the World 2021. Transforming food systems for food security, improved nutrition and affordable healthy diets for all. Roma: FAO; 2021.
- Abarca-Gómez L, Abdeen ZA, Hamid ZA, Abu-Rmeileh NM, Acosta-Cazares B, Acuin C, et al. Worldwide trends in body-mass index, underweight, overweight, and obesity from 1975 to 2016: a pooled analysis of 2416 population-based measurement studies in 128·9 million children, adolescents, and adults. The Lancet. 2017;390(10113):2627-42.
- United Nations Children’s Fund (UNICEF), World Health Organization, International Bank for Reconstruction and Development/The World Bank. Levels and trends in child malnutrition: Key Findings of the 2020 Edition of the Joint Child Malnutrition Estimates. Geneva: World Health Organization; 2020.
- Tilman D, Clark M. Global diets link environmental sustainability and human health. Nature. 2014;515(7528):518-22.
- FAO, WHO. Sustainable healthy diets – Guiding principles. Rome; 2019.
- González N, Marques M, Nadal M, Domingo JL. Meat consumption: Which are the current global risks? A review of recent (2010–2020) evidences. Food Research International. 2020;137:109341.
- Fardet A, Rock E. Ultra-Processed Foods and Food System Sustainability: What Are the Links? Sustainability. 2020;12(15).
- National Academies of Sciences Engineering and Medicine. Sustainable diets, food, and nutrition: Proceedings of a workshop. Washington, DC; 2019.
- FAO. El estado mundial de la agricultura y la alimentación. Progresos en la lucha contra la pérdida y el desperdicio de alimentos. Roma; 2019.
Día mundial del lavado de manos.
Día mundial del lavado de manos.
Dra. Juana Guadalupe Ibarra Hernández.

Como cada 15 de octubre conmemoramos el Día Mundial del Lavado de Manos, fecha que nos llama a crear conciencia en que un poco de agua, jabón y tiempo nos puede ayudar a salvar muchas vidas.
Es importante reconocer que el lavado de manos no solo es responsabilidad de los profesionales de la salud o el personal que trabaja en los hospitales, sino de todos, familiares que visitan y cuidan a sus pacientes, niños, jóvenes o adultos somos vulnerables a adquirir alguna infección respiratoria o gastrointestinal que se puede prevenir si lavamos o desinfectamos nuestras manos, esta acción, que parece tan simple puede ser la clave para evitar millones de muertes en el mundo.
Pero ¡ojo! No solo es hacer cualquier enjuague rápido o mojarse las manos nada más, existe una técnica adecuada para llevar a cabo el lavado de manos, a continuación, le presentamos la técnica que debe seguir para que sus manos sean seguras:

Y descuide, si no cuenta con agua y jabón, puede realizar la desinfección de sus manos con Gel alcoholado al 70% , claro, siempre y cuando no se encuentren de manera evidente sucias, por ejemplo, llenas de tierra o lodo. En seguida le enseñamos paso a paso como realizar la desinfección de sus manos.

Ahora que ya conoce la técnica correcta para que sus manos sean seguras y protejan a usted y los demás, considere los momentos claves para lavarse sus manos:

Unidad de Especialidades Médicas, Cirugía e Investigación, Santa Fe, estamos comprometidos con la seguridad y bienestar de nuestros usuarios, es por esto que además de lo que le hemos platicado, seguimos las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) realizando el lavado de manos con la técnica correcto y durante los 5 cinco momentos de la atención de nuestros usuarios:

Nuestra salud es compromiso de todos, que tus manos sean seguras, el lavado de manos salva vidas.
Enfermedad litiásica de la vesícula biliar.
Enfermedad litiásica de la vesícula biliar.
Dra. Juana Guadalupe Ibarra Hernández.

La vesícula biliar es un órgano parecido a un saco en forma de pera situado debajo del hígado. Su principal función es almacenar la bilis y ayudar en la digestión de las grasas de los alimentos.
El hígado produce la bilis y es liberada hacia el intestino delgado, pero una parte es almacenada como reserva en la vesícula biliar para ser liberada en otro momento.
Cuando nosotros ingerimos alimentos, principalmente los que tienen un alto componente de grasa, el intestino delgado libera una hormona llamada colecistoquinina la cual emite una señal a la vesícula biliar para que comience a contraerse y libere la bilis almacenada.
Las enfermedades de la vesícula biliar son muy frecuentes, principalmente las relacionadas con la formación de cálculos o litos coloquialmente conocidos como piedras. Seguramente ha escuchado a personas comentar que tienen piedras en la vesícula y refieren tener un dolor intenso en el abdomen principalmente después de comer alimentos como leche, aguacate o incluso cacahuates, entre otros.
La presencia de cálculos en la vesícula se conoce como colelitiasis y le llamamos colecistitis a la inflamación de la vesícula biliar ocasionada principalmente cuando estos cálculos o piedras llegan a obstruir los conductos que liberan la bilis al intestino. La colelitiasis es el principal motivo de visita al servicio de cirugía general, esto nos habla de que es un padecimiento muy frecuente.
Los factores de riesgo que nos predisponen a ser diagnosticados con colelitiasis son los siguientes:
- Sexo femenino.
- Embarazo, sobre todo para el desarrollo de cálculos de colesterol, con cálculos menores de 10mm que habitualmente desaparecen tras el parto.
- El uso de anticonceptivos orales y terapia hormonal sustitutiva con estrógenos.
- El utilizar fármacos como los fibratos y la ceftriaxona.
- Tener familiares directos con diagnóstico de litiasis biliar.
- Tener obesidad.
- Pérdida rápida de peso.
- Recibir nutrición parenteral.
- Diabetes Mellitus o dislipidemia (colesterol y triglicéridos elevados).
- Cirrosis hepática.
La mayoría de los pacientes con colelitiasis son asintomáticos y no presentaran ninguna molestia, sin embargo, alguno de los litos puede salir de la vesícula biliar y obstruir los conductos que llevan al intestino delgado, provocando principalmente los siguientes síntomas:
Dolor:
- Dolor tipo punzante que se localiza en epigastrio o en el cuadrante superior derecho y que se puede irradiar hasta el hombro derecho o la escápula.
- Aparece generalmente después de ingerir comidas grasosas.
- Tiene una duración de 1 a 5 horas aproximadamente.
Nausea.
Vómito.

EL diagnóstico se realiza con la sintomatología clínica y se corroborara con la realización de un ultrasonido abdominal.

Sintomatología.
+

Ultrasonido abdominal
Opciones de tratamiento:
Colecistectomía. Consiste en extirpar la vesícula biliar. Actualmente existen 2 técnicas para realizar este procedimiento, la colecistectomía laparoscópica y la abierta. La diferencia de la técnica consiste en que para realizar la colecistectomía abierta se realiza una incisión de aproximadamente 6 pulgadas debajo de las costillas, mientras que en la laparoscópica se realizan varios “puertos” de 1 a 2 cm extrayendo la vesícula por alguna de estas incisiones.- Farmacológico. Consiste en brindar tratamiento farmacológico para lograr la disolución de los cálculos biliares en pacientes en situaciones especiales, por ejemplo, pacientes con alto riesgo quirúrgico y aquellos que rehúsan la cirugía.
Es importante reconocer los síntomas y acudir a recibir atención médica para evitar complicaciones, en la Unidad de Especialidades Médicas, Cirugía e Investigación, Santa Fe, contamos con personal capacitado para diagnosticar este padecimiento, así como excelentes médicos especialistas en cirugía general para brindarte el mejor tratamiento.
Día Mundial del Corazón.
Día Mundial del Corazón
Dr. Dante Octavio Larios Sarquis.

Desde el año 2000 se proclamó el 29 de septiembre como la celebración del “Día Mundial del Corazón” gracias al apoyo de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Panamericana de la Salud con el objetivo de dar a conocer las enfermedades cardiovasculares, su importancia e impacto, fomentando en la población: prevención, control y tratamiento.
En nuestro país, la salud de la mayoría de sus habitantes se ve menguada por enfermedades de diferente índole, entre ellas las cardiovasculares siendo éstas las más relevantes (ya que afectan a ambos grupos de edad, registrándose la mayor cantidad de defunciones en el sexo masculino. Se ha observado que no sólo eleva la mortalidad, sino que también provocan un impacto en cuanto a la pérdida de años de vida, generando muertes prematuras y disminuyendo la esperanza de vida actual.
Se han realizado diferentes esfuerzos de Salud Pública sobre las diferentes estrategias que fomentan el autocuidado, entre ellas:
- Evitar el consumo de tabaco y alcohol.
- Realizar actividad física de moderada o intensidad mayor por 30 minutos al día. Jugar, caminar, realizar tareas domésticas o incluso bailar.
- Comer 5 porciones de fruta y vegetales al día; pueden ser frescos, congelados, enlatados o deshidratados
- Limitar el consumo de alimentos procesados y envasados ya que suelen tener un alto contenido de sal, azúcar y grasa.

Dichas recomendaciones tienen el objetivo de generar un impacto en las enfermedades más presentes, principalmente Obesidad y Sobrepeso, Diabetes Mellitus e Hipertensión Arterial y así poder evitar complicaciones mayores que en cuanto a lo cardiovascular respecta, se manifiestan como: Evento Cerebro Vascular y/o Infarto Agudo al Miocardio con un alto gasto para el paciente, desgaste emocional para él y su familia e inclusive secuelas en las que su Calidad de Vida nunca vuelva a ser la misma.
Es por ello que se invita a toda la población, sin excepción, a estar pendientes de su cuidado ya que cualquier intervención oportuna podrá ayudar a que se corrija alguna complicación a futuro. Piensa en ti, piensa en tu corazón.





Todas las personas de 55 a 74 años, fumadoras activas o que dejaron de fumar en los últimos 15 años y que tengan un índice tabáquico ([Número de cigarrillos fumados al día] X [Años durante los cuales se ha fumado] / 20) mayor o igual a 30 paquetes/ año.






Colecistectomía. Consiste en extirpar la vesícula biliar. Actualmente existen 2 técnicas para realizar este procedimiento, la colecistectomía laparoscópica y la abierta. La diferencia de la técnica consiste en que para realizar la colecistectomía abierta se realiza una incisión de aproximadamente 6 pulgadas debajo de las costillas, mientras que en la laparoscópica se realizan varios “puertos” de 1 a 2 cm extrayendo la vesícula por alguna de estas incisiones.